Чек‑лист ветеринарных правил содержания КРС

Если вы занимаетесь выращиванием крупного рогатого скота, знать ветеринарные правила содержания КРС критически важно. Это не формальный документ, а полноценная инструкция по ведению сельскохозяйственного подворья. В статье ниже эксперты компании Инвет простыми словами без бюрократии объясним основные требования из Приказа Минсельхоза РФ №622. Расскажем про единые нормы содержания, карантинирования и профилактики понятным для читателя языком. Собрали полный чек-лист, в котором написано про требования к помещениям, кормлению и зоогигиене. Данный материал поможет сделать хозяйство соответствующим нормативам, снизить риск штрафа и падежа скота.

Что такое ветеринарные правила содержания КРС и зачем они нужны

Ветеринарные правила содержания КРС содержатся в Приказе №622, утвержденном Минсельхозом России. В данном нормативном акте собраны требования к условиям выращивания скота. Эти правила едины для всех, кто хочет заниматься воспроизводством и реализацией сельскохозяйственных животных.

Справка. В России в категорию крупного рогатого скота (КРС) входят представители особей бычьего вида. Это коровы, быки, яки, а также более редкие гауры, буйволы, бантенги.

Цель документа – установить единый подход к содержанию фермерского хозяйства на территории РФ, а также повысить безопасность продукции животноводства. Требования из Приказа №622 распространяются на всех владельцев КРС, включая:

• фермерские (крестьянские) хозяйства;
• сельскохозяйственные организации;
• частные (личные) подсобные хозяйства;
• племенные хозяйства;
• откормочные предприятия.

Масштаб и организационно-правовая форма предприятия не имеет значения. Следовать правилам обязаны как крупные предприятия, так и небольшие фермерские хозяйства. Приказ №622 не ставит целью ужесточение условий содержания скота. Наоборот, требования направлены на снижение экологических и биологических рисков. Правила помогают контролировать заболеваемость животных, что позволяет снижать падеж.

Нормы помогают улучшить управление подворьем. В документе дается подробное описание ветеринарно-санитарного режима, идентификации и учета поголовья, вакцинации. Определены требования к воде и корму. Есть ответы на вопросы об обращении с биологическими отходами, навозом. Благодаря этому разведение КРС становится проще. Приказ №622 стоит воспринимать как практический регламент, а не инструмент контроля фермеров.

За несоблюдение правил возникнут правовые и хозяйственные последствия. Контролирующие органы имеют право привлечь собственника хозяйства к административной ответственности. Высок риск получить штраф и даже предписание о приостановке деятельности до устранения нарушений. Если проблемы выявляются регулярно, могут быть введены ограничительные мероприятия.

В особо сложных случаях животных могут изъять и даже уничтожить поголовье (при наличии ветеринарных показаний). Все это влечет репутационные и финансовые потери. Поэтому если вы заинтересованы в рентабельности хозяйства, правила из Приказа №622 стоит знать и соблюдать.

Основные требования Приказа Минсельхоза № 622 по содержанию КРС

Приказ №622 – это базовый регламент, описывающий правила содержания крупного рогатого скота. В нем собрана информация, помогающая собственнику хозяйства выращивать скот и получать безопасную фермерскую продукцию. В документе изложены ответы на ключевые вопросы: от кормления до ветеринарно-санитарного режима на объекте. Ниже рассмотрим основные положения, которые нужно знать.

Общие положения и сфера действия правил

Правила из документа распространяются на любого владельца КРС. Статус и форма деятельности не имеют значения. У вас может быть 10 либо 100 голов в стаде – требования от этого не изменяются. Акт регулирует выращивание всего крупного рогатого скота. Цель выращивания может быть любой – воспроизводство, откорм, племенное использование, реализация продуктов животноводства.

Ключевые термины и определения:

• Владелец животных – физическое либо юридическое лицо. Несет ответственность за содержание и соблюдение ветеринарных правил.
• Содержание животных – условия размещения, кормления и ухода за КРС.
• Ветеринарные мероприятия – вакцинация, диагностика, исследования и иные действия, направленные на поддержание здоровья скота.
• Карантинирование – изолированное содержание животных (ввозимых либо подозреваемых в заболевании особей).
• Идентификация, учет – маркировка и регистрация животных, помогающая отслеживать численность поголовья.

Правила охватывают весь жизненный цикл животного – от молодняка до выбраковки. Если вы содержите скот на временной либо постоянной основе, требования нужно знать. Они способствуют выращиванию здоровых особей, а также увеличению объемов продукции животноводства.

Требования к помещениям для содержания КРС

Расскажем о конкретных требованиях, предъявляемых к параметрам микроклимата (температуре, влажности, вентиляции), площади и плотности размещения животных, а также опишем нормы освещения и санитарию. Данные правила необходимы для поддержания комфорта животных и их безопасного содержания.

Каким должен быть микроклимат помещений, в которых содержится КРС:

• Не менее 10 градусов тепла и влажность в пределах 40-70 процентов для нетелей, коров, быков-производителей. В эту категорию входит скот в возрасте от 18 месяцев.
• От +12℃ при влажности 40-70 % для молодняка (особи от полугода до года).
• Для телят возрастом от 14 дней до полугода подходящий микроклимат – 15 градусов тепла при влажности в пределах от 40 до 75 %.
• В условиях +15℃ и влажности 40-75 % содержатся коровы в пред- и послеродовой период.

Важный момент – есть из этого регламента исключения, затрагивающие отдельные технологии содержания. Если в хозяйстве используется глубокая несменяемая подстилка, разрешаются более пониженные температуры выращивания скота. Помимо этого, нет привязки к регионам. Поэтому допустимые условия преимущественно зависят от климата и конструкции помещений.

Обусловлено это тем, что в холодных климатических зонах в приоритете утепленные коровники, тогда как в мягких погодных условиях используются иные сооружения. Главное, чтобы животное содержалось в благоприятной среде. Если же холод вызывает падеж, обморожения и заболевания скота, условия будут нарушать ветеринарные требования.

Помимо влажности и температуры, учитывается скорость движения воздуха. В холодный период и межсезонье допускается 0,5 м/с в обычном коровнике и до 0,3 м/с в телятниках и родильных помещениях. В теплую пору года – до 1 м/с и 0,5 м/с соответственно.

Показатели запыленности воздуха и газовый состав:

Данные показатели способствуют созданию благоприятного микроклимата, предотвращающего распространение респираторных заболеваний. Если в хозяйстве поддерживается такая среда, продуктивность увеличивается, а объем вредных паров снижается.

Отдельного внимания заслуживает площадь стойл, секций, боксов и других помещений для содержания КРС. Нормальная площадь рассчитывается исходя из возраста животного. Для всех групп есть единое требование – исключить скученность. Животное должно иметь возможность свободно вставать и лежать.

Типовой минимум:

• Боксы для коров – минимум 1,9 м².
• Стойла для дойных коров – минимум 1,7 м², в ширину 1 м, глубину – 1,7 м.
• Секции для группового содержания скота – от 1,1 до 5 квадратных метров на голову, отталкиваясь от технологии выращивания и возраста животных.
• Индивидуальные клетки для телят – 0,6-1,2 м².

Освещение в помещениях необходимо сделать искусственное и естественное. От него зависит обмен веществ у животных, что влияет на репродуктивные функции и расход корма. Молодняк и коров можно содержать при освещенности 50-75 люкс, телят – 55-80 лк, в родильных отделениях нужно 75-100 лк.

Помимо этого, учитывайте санитарные требования. Полы допускаются влагонепроницаемые и нескользкие. Материалы должны выдерживать дезинфекцию и не разрушаться после обработки. Покрытия и стены также делайте из устойчивого к влаге и дезсредствам сырья.

Поилки и кормушки нужно регулярно очищать, убирая остатки старого корма. Уделяйте внимание кожным покровам животных – они должны быть чистыми. Поддерживайте свежесть воздуха. В этом помогает хорошая система вентиляции.

Нормы кормления и поения КРС

Нормы кормления и поения КРС обеспечивают ветеринарную безопасность и выступают профилактикой заболеваний. Если животные получают достаточное количество еды и воды, они будут здоровы и более устойчивы к вирусам. Поэтому роль собственника – подобрать физиологически полноценный рацион, соответствующий возрасту скота и условиям содержания.

Корма выбирайте безопасные, без следов плесени и признаков порчи. В составе недопустимо наличие посторонних примесей, токсинов. Плохое качество еды повышает риск развития микотоксикозов, кетоза и провоцирует падение продуктивности.

Рацион должен быть сбалансирован, чтобы обеспечивать животное достаточным уровнем энергии, протеина, клетчатки, микро- и макроэлементами. Неправильное питание лежит в основе метаболических нарушений и заболеваний пищеварения. Кормовые нормы, изложенные в Приказе, исключают факторы риска.

Основные группы кормов и добавок:

• Грубые корма. Включают солому, сенаж, сено. Нужны для нормальной работы рубца, обеспечения структурной клетчаткой.
• Сочные корма. В этой группе – корнеплоды, силос, зеленка. Являются источником влаги и легкоусвояемой энергии.
• Концентрированные корма. Включают жмыхи, зерно, комбикорм. Нужны для покрытия потребностей в белках.
• Минеральные добавки. Это премиксы, мел, соль, фосфаты. Выступают мерой профилактики дефицита минералов и препятствуют развитию обменных нарушений.
• Белковые добавки. Сюда входят бобовые корма, кормовые дрожжи, подсолнечный и соевый шрот.
• Витаминные добавки. В этой группе собраны комплексные препараты, включая витамины D, Е и А.

По показаниям в рацион включаются пробиотики и ферменты. Не менее важное место занимает водный режим. Скоту обеспечивают свободный доступ к качественной воде, пригодной для питья. Возможность полностью удовлетворять потребность в питье благотворно влияет на продуктивность и привес, а также снижает риск заболеваний.

Вода в поилках должна быть чистой, без посторонних примесей, загрязнений и запахов. В холодный период исключайте ситуации, когда жидкость в поилках замерзает. Важно – объем воды подбирайте под конкретное количество животных. Нельзя допустить конкуренцию между особями за питье.

Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические мероприятия

Для снижения риска распространения инфекционных и инвазионных болезней необходимо соблюдать ветеринарно-санитарный режим. Это значит, что владелец должен регулярно проводить плановую диспансеризацию и вакцинацию поголовья. Предстоит систематически делать:

• клинические осмотры животных, оценивая их физиологическое состояние;
• лабораторные исследования согласно установленным схемам;
• вакцинацию скота;
• дегельминтизацию и обработку против эктопаразитов.

Проводимые мероприятия фиксируйте в ветеринарной документации. Это упростит проведение процедур и снимет вопросы у контролирующих лиц во время проверки. Если вы планируете ввести в хозяйство новых животных, необходимо обеспечить им карантин. Он нужен в качестве противоэпизоотического барьера.

Справка. Противоэпизоотический барьер – это комплекс профилактических мероприятий, необходимых для исключения, выявления и ликвидации заразных болезней у КРС. Цель действий – защитить скот от болезней, сохранить безопасность продукции животноводства и уберечь людей от возбудителей зооантропонозов.

Что включают карантинные мероприятия для ввозимых животных:

• Размещение новых животных отдельно от основного стада. Обеспечьте особям полную изоляцию, исключая контакты с постоянным поголовьем.
• Ведение ветеринарного наблюдения на протяжении установленного карантинного срока.
• Проведение регулярной диагностики и обработок.

К основному стаду животных допускают после окончания карантина при условии отсутствия признаков заболеваний. Вне зависимости от статуса и возраста, животные должны содержаться в чистых условиях. Животноводческий объект нужно регулярно очищать. Подлежат уборке проходы, стойла, кормовые зоны. Навоз убирается в установленные интервалы и утилизируется по правилам.

Отходы жизнедеятельности – основной источник распространения патогенов. Поэтому нужно исключать их скопление в местах содержания скота. В ином случае возрастает риск воспалительных и инфекционных заболеваний, включая маститы.

Как убирать навоз исходя из технологии содержания КРС:

• Беспривязное – регулярно очищайте проходы и зоны отдыха. Регулярность удаления отходов – несколько раз в сутки при наличии механизированной системы.
• Привязное – удаляйте навоз по мере накопления либо ежедневно. Уборка проводится гидросмывом, скребковыми транспортерами либо механическими средствами. Главное – исключить переувлажнение подстилки и пола, а также длительный контакт животного с экскрементами.
• Глубокая подстилка – навоз удаляется ежедневно, после чего добавляется сухой абсорбирующий материал. В его качестве используйте солому либо опилки.

Подстилку заменяйте по мере загрязнения. Исключайте избыточную влажность, поскольку она способствует развитию плесени и патогенов. Для поддержания чистоты регулярно дезинфицируйте помещения, включая инвентарь и оборудование. Помните, что от навоза исходит испарение аммиака. Его концентрация в воздухе не должна превышать 10-20 мг/м³.

Не складируйте отходы произвольно. Оборудуйте навозные хранилища – буртовые площадки, жижесборники, лагуны. Можно сделать системы отвода фильтрата, что дороже. Объекты хранения отходов размещайте вдали от ферм, источников воды и жилых зон.

Утилизация навоза предполагает обеззараживание. Можно выбрать компостирование – наиболее распространенный формат. Для этого навоз укладывается в бурты, где контролируется влажность и аэрация. Внутри складируемой массы температура поднимается за счет микробиологических процессов. В результате в отходах образуется среда, губительная для яиц гельминтов и большинства патогенов. Главное – исключить переувлажнение бурта и выдерживать навоз достаточное время.

Для крупных животноводческих комплексов рекомендуется сепарация, анаэробное сбраживание и сушка. После обезвреживания вы сможете использовать навоз в качестве органического удобрения.

Нормативы и параметры содержания: сводная таблица

В таблице ниже даны ориентировочные параметры содержания. Сведения помогут дать примерную оценку условий выращивания КРС согласно ветеринарным требованиям. 

Организация хозяйства: от планирования до ежедневного ухода

Организацию хозяйства начинайте на этапе проектирования будущего коровника. Проще заранее предусмотреть условия содержания и сделать хозяйство, отвечающее требованиям. Ниже расскажем про планирование территории, размещение построек и другие организационные аспекты.

Планирование территории и размещение построек

Планирование территории – не формальность. Необходимо разместить объекты так, чтобы минимизировать риск распространения инфекций, исключить перекрестное загрязнение и технологические конфликты. В этом помогут нормативы, которые устанавливают санитарные разрывы. Как, согласно правилам, необходимо размещать объекты на территории животноводческого комплекса:

• Производственные помещения для содержания скота возводите обособленно от площадок складирования отходов, мест утилизации навоза и навозохранилищ.
• Кормовые склады и кормоцеха изолируйте от зон хранения биологических отходов, включая навоз, и технологических площадок.
• Профилактории и родильные отделения не совмещайте с карантинными зонами и изоляторами.
• Объекты, где содержится скот, не должны находиться рядом со сточными водами, свалками, скотомогильниками.

Территориально есть несколько режимных зон, что помогает снизить риск перекрестного инфицирования. В производственной части находятся помещения содержания скота, родильные и доильные блоки. В кормовом секторе идет подготовка кормов и их хранение. Отдельно размещают площадки компостирования и навозохранилища. Изоляционная и карантинная зоны представляют собой отдельные строения либо секции с автономным режимом.

Также в хозяйстве должна быть техническая зона, где находится техника, с/х транспорт и оборудование. Исключайте хаотичное расположение объектов. Предусмотрите отдельные блоки для корма, персонала, отходов и др. Если по территории двигается техника, разработайте маршруты следования. Это упростит управление и контроль над перемещениями внутри комплекса.

Ежедневный уход и обслуживание животных

Ежедневный уход и обслуживание животных необходимо для поддержания здоровья и профилактики заболеваний. Регулярный мониторинг помогает своевременно обнаружить отклонения и снизить риск производственных потерь.

Обязательно разработайте распорядок дня, определив график кормления, доения и др. Что должно быть в ежедневном цикле:

• кормежка по установленному графику;
• проверка доступности воды;
• визуальный осмотр состояния животного;
• очистка зон содержания;
• выполнение технологических процедур (доение и др.).

Осуществляйте контроль состояния животных. Отслеживайте аппетит и потребление воды, поведение и активность скота. Уделяйте внимание состоянию шерсти и кожных покровов. Осматривайте поверхностно тело на наличие признаков заболеваний и травм. Любое отклонение от нормы требует немедленной реакции. Не игнорируйте хромоту, отказ от воды либо корма, выделения, вялость.

Регулярно проводите уходовые процедуры для предотвращения типовых заболеваний. Чтобы снизить риск дерматитов и маститов, очищайте кожные покровы животного. Особого внимания требует вымя, область под хвостом и конечности. Подрезка копыт – обязательная процедура, защищающая от хромоты и травм. Также содержите подстилку в чистоте и сухости.

Учет и документация

Для подтверждения благополучия хозяйства ведется документация. Учет животных и условий их содержания помогает отследить соблюдение ветеринарных норм. Корректная документация станет доказательной базой во время проверок. Какие учетные бумаги должны быть:

• Журнал учета поголовья скота, где изложена идентификация животных, поступление, выбытие и перемещение.
• Журнал ветеринарных манипуляций, куда вносятся сведения о вакцинации, обработках, диагностических мероприятиях, осмотрах.
• Журнал регистрации заболеваний и падежа – ведется для фиксации отдельных случаев смерти скота и принятых мерах.
• Журнал санитарных и дезинфекционных работ. В нем отмечайте мероприятия по уборке, дезинфекции помещений, транспорта, оборудования и инвентаря.
• Журнал карантина, в котором изложены сведения о ввозе животных, периоде изоляции, результатах и наблюдениях.
• Журнал учета использования лекарственных препаратов. В документ вносятся данные о применяемых средствах, дозировках, сроках лечения.
• Производственные журналы, где отмечаются циклы доения, кормежки, уборки и др.

Владелец обязан вносить в журналы достоверную информацию. Нельзя искажать сведения о поголовье, условиях содержания, перемещении КРС, падеже и др. Необходимо своевременно проводить регистрацию новых животных, проводить обязательные ветеринарные мероприятия (вакцинацию и др.). Данные из журналов помогут справиться со вспышками заболеваний, упростить прохождение проверок и обезопасить хозяйство от штрафных санкций.

Контроль соблюдения и ответственность

Животноводческие комплексы и частные подворья контролируются уполномоченными государственными органами, включая Россельхознадзор и ветеринарной службы. Проверяющие оценивают ветеринарно-санитарное состояние хозяйства, корректность ведения документации и безопасность продукции животноводства.

С какими типами проверок вы можете столкнуться:

• Плановыми – проводятся в соответствии с утвержденными графиками.
• Внеплановыми – инициированы при выявлении нарушений и наличии оснований проверок.
• Проверками на основании поступивших жалоб и обращений – если в сторону хозяйства поступают сигналы о возможных нарушениях.

При выявлении нарушений собственника хозяйства привлекают к административной либо уголовной ответственности. В первом случае полагаются штрафы, предписания об устранении выявленных нарушений. К уголовной ответственности приводят тяжелые последствия недобросовестного ведения хозяйства. Например, массовый падеж, распространение инфекций ввиду отсутствия или нарушения условий содержания, карантина и др.

Типовыми нарушениями являются отсутствие обязательной документации либо ошибки в журналах. Привлекаются к ответственности за нарушение правил ввоза и содержания животных. Если санитарный режим не отвечает установленным нормам, контролирующие органы выявят и это. Накажут за плохое качество воды и кормов, отсутствие либо несвоевременное проведение ветеринарных мероприятий. Размер штрафов и уровень ответственности зависит от степени нарушения и тяжести последствий.

Частые вопросы

• Каковы правила ветеринарного содержания КРС согласно приказу Минсельхоза № 622?

Правила содержат санитарные, зоогигиенические и ветеринарные требования к уходу, содержанию, помещениям, карантину и профилактике заболеваний в с/х области. Документ определяет учет животных, качество корма и иные критерии выращивания КРС.

• Каковы нормативы и нормы содержания КРС?

Нормативы определяют требования к площади на одну голову, устанавливают показатели микроклимата, освещенности, воздухообмена, водоснабжения и рационов кормления.

• Что включает в себя обслуживание и кормление КРС?

В обслуживание входит ежедневный уход, чистка, подрезка копыт, контроль состояния КРС. Кормление должно строиться рационально, доступ к воде – постоянный.

• Какие законы и права регулируют содержание КРС?

Содержание КРС описывает Приказ №622, установленный Минсельхозом России. Также учитывайте акты Россельхознадзора, федеральные ветеринарные законы.

• Какие требования предъявляются к содержанию КРС в хозяйстве?

Необходимо соблюдать требования, предъявляемые к санитарному режиму, зонированию, организацию стойл и пастбищ, ведению учетной документации, проведению плановой диспансеризации, вакцинации, карантину, ветеринарному контролю.